Šašlika pagatavošana:
Gaļu nomazgā un sagriež nelielos gabaliņos, pievieno piparus, sāli, garšvielas, citrona sulu un visu samaisa. Sīpolus sagriež gredzenos, pieliek gaļai, pielej ūdeni un atstāj marinēties uz 30 minūtēm.
Lasi vēl: Visīstenākās zīmes veiksmei: kā saprast, ka drīz dzīve mainīsies uz labo pusi
Tikmēr sagriež kupināto bekonu plānās šķēlītēs. Pēc 30 minūtēm ver šasliku uz koka iesmiem, kārtojot šādā secībā: cūkgaļa, bekons, sīpols. Sagatavotos iesmus liek trīslitru burkās, apakšā saliekot atlikušos sīpolus. Katrā burkā liek 4 – 5 iesmus, burkas aiztaisa ar folliju. Lai burkas nesaplīstu, ir jāuzmanās, lai tās no ārpuses būtu sausas.
Sagatavotās burkas liekam aukstā cepeškrāsnī un 180 – 200 grādu temperatūrā cepam 60 -80 minūtes.
Lai burkas nesaplīstu nedrīkst uzreiz vērt vaļā cepeškrāsni!
Izdodas garšīgs šašliks arī sliktos laika apstākļos!