Šie salāti ideāli derēs jebkuriem svētkiem – viesi būs sajūsmā, jo salāti pēc savas garšas patiešām atgādina īstu suši.
Sastāvdaļas:
300 g sālīta sarkanā zivs (vari to nopirkt vai iesālīt mājās pati savā mērcē)
300 g rīsi
2 svaigi gurķi
1 liels burkāns
4 olas
Liels sarkanais sīpols
Buntīte loku
Buntīte dilles
Vasabi (vasabi, kas pazīstams arī kā “japāņu mārrutki” vai “zaļās sinepes” tiek pasniegts galdā kā rīvēta sakne vai gatava pasta, kurai piemīt sinepēm raksturīga asa dedzinoša garša. Jau iepriekš samaisi vasabi pulveri ar karstu ūdeni)
Majonēze
Pagatavošana:
Sajauc majonēzi ar vasabi. Tā būs mūsu salātu mērce, tieši ar to mēs iesmērēsim slāņus. Novāri rīsus tā, kā tu tos pagatavotu priekš suši. Tas tiek darīts sekojoši: nomazgā rīsus, aplej ar ūdeni (uz 1 glāzi rīsu, pus glāze ūdens), uzliec uz uguns, lai ūdens sāk vārīties (tas aizņems aptuveni 7 minūtes).
Tad samazini uguni uz minimumu un vāri vēl 15 minūtes. Tad noņem rīsus no plīts un ļauj nostāvēties aptuveni pusstundu. Novāri burkānu un olas. Kamēr daļa salātu vārās, sagatavo pārējās sastāvdaļas: nelielos gabaliņos sagriez zivi, kurģus kubiņos, smalki sakapā sīpolu.
Arī zaļumus var sagriezt iepriekš. Novārīto burkānu un olas sarīvē uz rīves. Sajauc olu ar lokiem un pievieno tai daļu no vasabi-majonēzes mērces.
Lasi vēl: Zodiaka zīmes, kurām jūnija beigās pazvanīs cilvēks no pagātnes. Būs ļoti svarīga saruna!
Bet tagad sakārto salātus slāņos:
1.slānis – rīsi, kuriem pa virsu uzklāj mērces slāni.
2.slānis – zivs.
3.slānis – dilles.
4.slānis – sīpoli.
5.slānis – gurķis, tam pa virsu vasabi-majonēzes mērce.
6.slānis – ola ar lokiem.
7.slānis – burkāni – pārklāj tos ar mērci.
Ļauj salātiem atrasties ledusskapī apmēram divas stundas un tad pasniedz.
Labu apetīti!
Avots:
[…] Salāti “Suši” – neticami garšīgi un neatšķiras no īstiem suši! Viesi ir sajūsmā! […]