Ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena
- 1 tējkarote dabīgas kafijas
- 2 olas
- 75 g rūgtā šokolāde
- 0,5 glāze saldā krējuma
- 50 g brūnā cukura
- 1 olas dzeltenums
- Vaniļas esence (daži pilieni)
- Sāls
Pagatavošana:
Šokolādi salauz gabaliņos. Pagatavo kafiju. Uzsilda pienu un saldo krējumu, bet uzmanies, lai nesāk vārīties. Traukā iesit olas dzeltenumu, pievieno brūno cukuru, šķipsniņu sāls un nedaudz vaniļas esences. Daļu uzsildītā piena pievieno šokolādei, un maisi, kamēr tā ir izšķīdusi.
Pievieno šokolādes maisījumam olas, pievieno atlikušo piena un krējuma maisījumu, kā arī olas dzeltenuma maisījumu. Pievieno kafiju un turpini maisīt. Ieliec maisījumu ugunsizturīgā formā un pārklāj ar foliju.
Ievieto formu pannā ar karstu ūdeni tā, lai ūdens sasniegtu formiņas vidu.
Cep apmēram 35 minūtes 160 ° C temperatūrā. Atdzesē gatavo pudiņu un ieliec ledusskapī uz 2 stundām.
Avots: