Šo zaļo adžiku pagatavot ir ļoti vienkārši, bet tam ir pārsteidzoša garša un smarža.
Pagatavošana:
30 ķiploka daiviņas
Divas paprikas
Divi asie pipari
Pētersīļu ķekars
Diļļu ķekars
3 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote (bez kaudzes) sāls
50 ml augu eļļa
3 ēdamkarotes etiķa (9%)
Lasi vēl: Satriecošs pīrāgs ar biezpiena un ābolu pildījumu un bezē virsmu
Etiķi un cukuru var aizvietot ar medu un citrona sulu.
Visas sastāvdaļas izmal caur gaļas mašīnu vai izmanto blenderi. Ļauj nostāvēties trīs stundas un ievieto burkās.
Lai mazinātu asumu, var pievienot skābu zaļo ābolu.
Sagatavotās burciņas lieliski uzglabāt vēsā vietā.
Ja ievietosi saldētavā, lieliskā garša nepazudīs.
Pirms ēšanas var pievienot majonēzi, kečupu, skābo krējumu, bet tas ir gaumes jautājums.
Skaties līdzīgu pagatavošanas rajonu video:
Avots:
[…] Zaļais adžiks ziemai. Pati garšīgākā recepte bez vārīšanas! […]