Ar 50 burciņām būs par maz! Zaļie tomāti Kaukāzu gaumē

Šie tomāti patiks visiem!

Sastāvdaļas:

Sniegto sastāvdaļu daudzums paredzēts trim 1,5 l burkām.

2,5 kg tomāti

Mārrutku sakne vai lapa

50 g dilles

1 ķiploks

1 čili pipars

Marinādei:

1,5 l ūdens

150 ml etiķis (9%)

2 ēdamkarotes sāls (ar nelielu kaudzi)

4 ēdamkarotes cukurs

Pagatavošana:

Notīri ķiploku un sarīvē uz rupjas rīves (var arī izmantot ķiploku presi). No čili pipara izņem sēklas, sagriež piparu uz sīkos gabalos.

Zaļumus smalki sagriež. Traukā sajauc zaļumus, čili piparu, ķiploku. Kārtīgi samaisi. Tas būs pildījums tomātiem.

Tomātus sagriez uz pusēm, bet nepārgiez līdz galam. Piepildi tomātus ar pildījumu.

Burkas sterilizē cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Burku vāciņus novāra.

Turpinājumu lasiet nākošajā lapā