Burkā saliec mārrutku lapu un cieši piepildi burku ar tomātiem. Burkas līdz pašai augšai piepildi ar vārītu ūdeni. Burkām viegli uzliec vāciņu un atstāj uz 10 minūtēm.
Pēc noteiktā laika nolej ūdeni.
Gatavo marinādi trijām 1,5 litra burkām (ar aprēķinu uz 1,5 ūdens). Pievieno sāli, cukuru, kārtīgi samaisi un vāri aptuveni 3-4 minūtes, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīdis. Pievieno etiķi. Vēl pāris minūtes pavāri.
Gatavo marinādi salej burkās un viegli uzliec vākus. Burkas sterilizē.
Lasi vēl: Tēvs atteicās no bērna pēc piedalīšanās dzemdībās. Ne visiem ir stipri nervi!
Katla dibenā ieklāj salveti, tad ievieto burku un ielej siltu ūdeni. Pēc tam, kad ūdens sācis vārīties, sterilizē burkas 15 minūtes. Cieši uzliec vāku un apgriez burkas otrādi.
Burkas apsedz ar segu un gaidi, kamēr tās atdziest.
Avots:
[…] Ar 50 burciņām būs par maz! Zaļie tomāti Kaukāzu gaumē […]