Man tiešām patīk asie ēdieni. Daudzi no tiem ir tieši Āzijas virtuvē. Es mēģināju daudz, dažādus ēdienus un mans favorīts galu galā ir garšīgie tomāti korejiešu gaumē.
Lasi vēl: Ja liksi šo bedrītēs pirms gurķu stādīšanas, tad tava raža divkāršosies
Viņi ir tik neparasti. Nedaudz asumiņa, kurš ēdieniem parasti pietrūkst. Šodien dalīšos arī ar jums kā pagatavot šos asos tomātiņus.
Tev vajadzēs:
- Tomāti 2 kg.;
- Bulgārijas pipari 4 gab.;
- Ķiploks 2 galviņas.;
- Ass pipars 2 šķēles.;
- Baziliks.;
- Selerija.;
- Dilles.;
- Pētersīļi.;
- Etiķis 100 ml. 9%.;
- Cukurs100 g.;
- Augu eļļa 100 g.;
- Sāls 2 ēdamk.;
Pagatavošana:
Lasi vēl: Vienmēr biju domājis, ka šie punktiņi automašīnu stikliem ir vienkārši smukumam… Kā gan es kļūdījos!
- Nomazgājam tomātus, sagriežam uz pusēm, vidu var neizgriezt. Gatavojam pildījumu: bulgārijas piparu, ķiploku, baziliku, selerijas, pētersīļus un dilles varam izlaist caur gaļas mašīnu.
- Visu kārtīgi samaisam. Ņemam 3l burku, liekam tomātu kārtu un kārtu pildījuma. Cenšamies uzlikt uz katra tomāta. Tā aizpildam burku.
- Burku aplejam ar vārošu ūdeni līdz pat kakliņam, pievienojam etiķi, augu eļļu un sāli. Kārtīgi aiztaisam ciet. Liekam burku ar vāciņu uz leju.
- Liekam aukstā vietā uz diennakti. Tomāti korejiešu gaumē ir gatavi. Garšos, gan ģimenes locekļiem, gan viesiem.
Labu apetīti!