Tas ir absolūti pārsteidzoši – japāņu kūka – un ne tikai tāpēc, ka to var pagatavot ļoti viegli un ātri, bet arī tāpēc, ka tā ir ļoti garšīga un izskatās ļoti patīkami.
Tikai 3 sastāvdaļas – bez miltiem!
Šī kūka ir lieliski piemērotasaldummīļiem, kuri seko figūrai un cilvēkiem, kas nevar lietot produktus ar glutēnu.
Mēs ņemam:
+ 3 olas,
+ 120 g šokolādes (balta vaniļas),
+ 120 g krēmīgā mīkstā siera.
Gatavojam:
+ uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170ºC temperatūrai
+ atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem,
+ pārklājam olu baltumus ar plēvi un ievietojam tos ledusskapī,
+ ielieciet šokolādi bļodā un izkausējiet karstā ūdens peldē, maisot, līdz bieza skābā krējuma konsistencei,
+ noņemt no uguns
+ pievieno sieru šokolādei un maigi un labi visu samaisa,
+ pievieno maisījumam dzeltenumus un samaisa,
+ uzkult olu baltumuslīdz putām un pievieno maisījumam,
+ ļoti uzmanīgi sajauc visu, līdz maisījums ir vienmērīgs
+ izlejam iegūto masu cepešformā, kāda parklāta ar cepampapīru,
+ ieliekam formu uz cepešpannas, kurā ieliets ūdens (jums vajadzēs cept tvaikos jeb ūdens pirtī!),
+ cep 15 minūtes 170 grādos,
+ tad – vēl 15 minūtes pie 160 grādiem,
+ izslēdziet krāsni un atstājiet formu krāsnī vēl 15 minūtes,
+ izņem formu no krāsns un atdzesē līdz istabas temperatūrai,
Lasi vēl: Dzelteni zobi? Tad izmēģiniet šo triku! Tas tiešām darbojas!
+ izņemiet kūku no formas un izrotājiet, kā mums patīk.
Ļoti garšīgi!
Avots: