Meitenes, esmu atradusi lielisku recepti. Neparasts un ļoti garšīgs ēdiens – kāpostu lapās ietīti vistu stilbiņi ar rīsiem.
Vakardien pagatavoju un veselu pannu vīrs izēda, ka šņakstēja vien! Saka, ka garšīgākus tīteņus vēl nebija ēdis.
Sastāvdaļas:
- Galviņkāposti – 1 gab. (vajadzēs 6 lapas)
- Vistu stilbiņi – 6 gab.
- Sīpoli – 1 gab.
- Ķiploki – 4 daiviņas
- Burkāni – 1 gab.
- Saldie pipari – 1 gab.
- Tomātu pasta – 70 g
- Skābais krējums – 200 g
- Ūdens – 1 glāze
- Cukurs – 1 t.k.
- Sāls – pēc garšas
- Tomāti – 1gab.
- Baziliks (kaltēts) 1 t.k.
Lasi vēl: 3 paši stiprākie zodiakālie pāri; Viņu attiecības nekad un neviens neizjauks
Pagatavošana
- Vistu stilbiņus pasāla, pārber ar savām iecienītākām garšvielām un apcep no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai uz ietaukotas pannas.
- No kāpostgalvas atdala 6 lapas un liek tās verdošā ūdenī, vāra, līdz tās kļūst mīkstas.
- Rīsus pārlej ar 1 glāzi ūdens un vāra līdz gatavībai.
- Smalki sakapātus sīpolus un sarīvētus burkānus apcep uz eļļas līdz zeltaini.
- Rīsus sajauc ar apceptiem dārzeņiem.
- Uz kāpostu lapas liek rīsus, tiem virsū apceptu vistas stilbiņu, tad atkal rīsus.
- Visus ietin kāpostu lapā un liek uz pannas.
- Sīki sakapā saldos piparus un ber tos pannā starp kāpostu tīteņiem, pārber ar sakapātiem ķiplokiem.
- Gatavo mērci – tomātu pastu sajauc ar skābo krējumu un pievieno 1 glāzi ūdens, 1t.k. kaltēta bazilika, 1t.k. cukura un sāli pēc garšas. Ar šo mērci pārlej kāpostu tīteņus un sautē 30-40 min zem vāka.
- Tomātus sagriež ripiņās un kārto virsū kāpostu tīteņiem. Sautē vēl 1 minūtes.
- Gatavo ēdienu rotā ar zaļumiem.
Avots: