Katrai saimniecei ir sava recepte kā pagatavot mazsālītus gurķus, un katra to dara pa savam. Jāsāla ir nelieli, stingri, jauni gurķi. Mazsālīti gurķi minerālūdenī būs īsts šedevrs.
Sastāvdaļas:
- 1 kg gurķu
- 1 litrs minerālūdens
- 2 ēdamkarotes sāls
- Dilles
- 5 ķiploku daiviņas
Pagatavošana:
Lasi vēl: Labākie tēvi, saskaņā ar zodiaka zīmi, kuri nekad nepametīs savus bērnus
- Gurķi jānomazgā un jāapgriež gali.
- Traukā, kurā esi paredzējis sālīt gurķus, ievieto dilles un ķiploku.
- Ielej minerālūdeni un pievieno sāli.
- Gurķus ieliec sagatavotajā minerālūdenī un ievieto trauku ledusskapī.
- Pēc diennakts sālīti gurķi ir gatavi!
Labu apetīti!
Avots:
[…] Mazsālīti gurķi minerālūdenī būs īsts šedevrs […]
Gurķus skābēšanai lasa no rīta, aplej ar aukstu ūdeni un tajā pašā dienā skābē. Skābēšanai neder kaut kad iepriekš lasīti, kas glabājot ātri zaudē cukuru, kas, savukārt, nepieciešams, lai veidotos pienskābe (nevis negaršīgā sviestskābe ar linu mārka garšu).
[…] Lasi vēl: Mazsālīti gurķi minerālūdenī būs īsts šedevrs […]