Torte sanāk ļoti garda, bet to pagatavot ir ļoti vienkārši. Vienlaikus tā var pilnīgi droši konkurēt ar cepeškrāsnī ceptām tortēm.
Sastāvdaļas:
- 500 g piena pulveris vai zīdaiņu piena maisījums
- 5 ēdamkarotes kakao (var būt arī vairāk)
- 250 izkausēts sviests
- Glāze ūdens
- 6 ēdamkarotes cukurs
- 4-5 cepumu iepakojums
Pagatavošana:
- Kopumā torte atgādina “putna pienu”, pateicoties piena sastāvdaļai receptē.
- Vispirms sajauc piena pulveri, kakao un sviestu, panākot to vienmērīgu konsistenci.
- Sāk vārīt ūdeni un tajā izšķīdina cukuru. Uzmanies, lai nepārvārītu ūdeni. Atdzesē iegūto sīrupu un rūpīgi samaisi ar iepriekš sagatavoto kakao/sviesta maisījumu. Konsistencei jābūt maigai, viendabīgai, bez kunkuļiem.
- Paņem kūkas formu, vēlams ne apaļu. Uz tās uzklāj pārtikas plēvi un pirmajā kārtā izkārto cepumus (labāk atstāt plaisas starp cepumiem, lai masa labāk saturētu kūku kopā), otrajā kārtā uzklāj sagatavoto kakao krēma slāni.
- Turpini šādā garā, kamēr nebeidzas sastāvdaļas. Augšējam slānim, protams, jābūt no šokolādes masas.
- Ievieto šokolādes torti ledusskapī, lai tā pilnībā sastingst. Pēc sacietēšanas tu vari pagatavot glazūru no kondensētā piena un pūdercukura.
Lasi vēl: Kartupeļu desa, kas uzreiz iekaros sirdi. Gatavo kaut katru dienu!
Labu apetīti!
Avots: