Ir klāt šašliku laiks, tāpēc šī recepte jums būs īpaši noderīga.
Šādi iemarinēta gaļa sanāk mīksta, maiga, aromātiska un sulīga. Un arī ir gatava divreiz ātrāk, nekā parasti! Marinēšanai pietiek ar 40-50 minūtēm.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa – 2 kg
- Sīpoli – 750 g
- Augu eļļa – 200 ml
- Koriandrs, hmeli-suneli, sāls, melnie pipari – pēc garšas
Pagatavošana:
Emaljētā traukā ielej augu eļļu, ieber sāli un garšvielas, iemet mizotus un 4 daļās sagrieztus sīpolus un 1 smalki sakapātu sīpolu.
Cūkas kakla gabalu sagriež lielos gabalos, liek marinādē un visu samaisa.
Gaļai ļauj 40 minūtes iemarinēties.
Gaļu uzsprauž uz iesmiem, pamīšus kārtojot to ar sīpoliem.
Šāda marināde glābs jebkurā situācijā, tajā gaļu var marinēt līdz pat 3 diennaktīm 25oC temperatūrā.
Labu apetīti! Dalāties ar šo recepti arī ar saviem draugiem!
Avots:
[…] Satriecoša šašlika marinādes recepte, kuru man atklāja sievastēvs-gruzīns, tā izglābs pat s… […]
It’s remarkable inn support of me to have a web page, which is
valuable iin suppoprt of my experience. thanis admin https://w4i9O.mssg.me/
It’s remarkable in support of me to have a web page,
which is valuable in support of my experience. thnks admin https://w4i9O.mssg.me/