Aveņu ievārījums ir pats garšīgākais un noderīgākais. Tas vairo imunitāti ziemā. Un ne velti mūsu vecmāmiņas to mums deva saaukstēšanās gadījmā vai, lai nosistu augstu temperatūru.
Ja tavā mājā ir mazi bērni, tad šādu ievārījumu noteikti ir vērts pagatavot.
Sastāvdaļas:
- 2 kg avenes
- 2 kg cukurs
Pagatavošana:
Ogas labi nomazgā un pārlasi. Ieber tās blenderī, pievieno cukuru un labi sakul. Iegūto masu pārlej katliņā un liec uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem putas un turpini gatavot 5 minūtes.
Sterilizē burkas un iepildi tajās ievārījumu. Ietin tās siltā dvielī. Dienu vēlāk novieto ievārījuma burciņas pagrabā vai pieliekamajā.
Avots: