Ja jums ir apnicis ēst parastus cepumus, noteikti pamēģiniet uztaisīt no tiem torti! Šis ir viegli un ātri pagatavojams deserts. Varat izmantot jebkuru savai gaumei atbilstošu krēmu.
Galvenais ir ļaut tortei kārtīgi ievilkties, lai cepumi kļūtu maigi un mīksti.
Sastāvdaļas:
- 1 kg parastu cepumu
- 250 g kakao krēma
- 250 ml piena
- 1 pudelīte vaniļas esences
- 250 g kapučīno krēma
- 250 g piena šokolādes
- 2 tk. augu eļļas
- 100 g mandeļu skaidiņu
Kapučīno krēma sastāvdaļas:
- 4 olu dzeltenumi
- 600 ml piena
- 150 g cukura
- 40 g kartupeļu cietes
- 25 g miltu
- 3 paciņas šķīstošās kapučīno kafijas
- sāls
- 250 g sviesta
Kakao krēma sastāvdaļas:
- 4 olas
- 250 g cukura
- viena paciņa vaniļas cukura
- 50 ml piena
- 250 g istabas temperatūras sviesta
- 50 g kakao pulvera
Pagatavošana:
- Kakao krēma pagatavošana: metāla bļodā sakuļ olas ar cukuru, sāli un vaniļas cukuru. Aptuveni pēc 5 kulšanas minūtēm pievieno kakao pulveri un samaisa. Nevajag uztraukties, ja rodas kakao pulvera kunkulīši, tie pilnībā izšķīst masas sabiezināšanas laikā. Ja tomēr paliks kādi kunkulīši krēmu pirms atdzesēšanas un sviesta iejaukšanas vēlreiz saputo.
- Maisījumu lej katliņā un nepārtraukti maisot vāra ūdens peldē. Sākumā, kad krēms tikai sāk sakarst, tas kļūst šķidrāks, bet jau pēc 5-6 minūtēm tas pamazām sabiezē. Kakao krēms lieliski sabiezē tieši atdzesēšanas laikā.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā