Piedāvājam jums fantastiska deserta recepti. Šādas trubiņas lieliski iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā.
Trubiņu pildījumam izmantosim jau iepriekš pagatavotu vārītu mandarīnu krēmu.
Trubiņas ar šādu krēmu kļūs par īstu svētku galda rotu.
Sastāvdaļas:
- vārītais mandarīnu krēms – 0,3 kg
Mīklai:
- milti – 270 g;
- skābais krējums – 130 g;
- sviests – 125 g;
- sāls.
Lasi vēl: Cūkai patīk blēņoties; Ar ko būs bīstams jaunais 2019. gads
Pagatavošana:
- Gatavo vārīto mandarīnu krēmu.
- Sviestu ar miltiem saberž drumstalās. Tad liek tās uz galda un pievieno skābu krējumu.
- Samīca mīklu un uz 30 minūtēm liek to ledusskapī.
- Darba virsmu pārkaisa ar miltiem. Mīklu sadala 2 daļās. Tad izveltnē plānu, 2 mm biezu mīklas kārtiņu, ko sagriež 2 cm platajās strēmelēs.
- Ņem konusveida formas, kuras pāriež ar sviestu, un, sākot ar tievo galu, tām apkārt tin mīklas strēmelītes.
- Liek cepties līdz 200oC sakarsētajā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
- Gatavās trubiņas noņem no konusiem un atdzesē.
- Krēmu pārliek konditorejas maisiņā un sapilda trubiņās.
- Gatavo desertu pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar pūdercukuru.
Labu apetīti!
Avots: