Ātrā un visu mīlētā uzkoda – cīsiņš mīklā. Šeit ir pieejama pavisam savādāka un daudz garšīgāka un atrāk pagatavojama recepte.
Lasi vēl: Sāli un vēl citas lietas noteikti NEDRĪKST, ne aizņemties, ne dot citam cilvēkam
Visinteresantākais, ka šis ēdiens ir gatavojams uz kociņa. Ap kociņu tiek aptīta, gan mīkla, gan cīsiņš. Izklausās sarežģīti? Tā nebūt nav! Garšīgi!
Šie cīsiņi mīklā ir gatavojami ļoti ātri. Ilgāk sanāk gaidīt kamēr mīkla ”uzceļas”. Tev būs vajadzīga stunda, lai šo pagatavotu.
Gatavošanas ilgums: 1 stunda
Skaits: 8 porcijas
Tev vajadzēs:
Cīsiņi: 9gab.
Milti: 200g
Ūdens: 85ml
Augu eļļa: 20ml
Raugs, sāls, cukurs: no visa pa 2/3 tējk.
Kociņi: 9gab.
Pagatavošana:
Ielieciet raugu siltā ūdenī. Sagaidiet kamēr parādās putiņas.
Rauga maisījumā ielieciet eļļu, miltus un sāli.
Mīciet mīklu. Ielieciet to traukā ar nedaudz eļļu un gaidiet, kad tā sāks ”pacelties”.
Pēc pusstundas mīklai jau būtu jābūt gatavai.
Izrullējiet mīklu un sagrieziet to apmēram 1,5 cm biezās plāksnēs.
Cīsiņu uzduriet uz kociņa un iegrieziet to kā norādīts attēlā. Grieziet līdz pat pašam viducim. Grieziet kā spirāli. Izņemiet pārpalikumus.
Cīsiņam jāizskatās kā spirālei.
Lūk, šādi visam jāizskatās:
Mīklu ielieciet vietās cīsiņā, kur palicis brīvs.
Jāizskatās lūk, šādi:
Lieciet uz cepešplātes un nosmērējiet ar olu dzeltenumu.
Cepiet 190 grādos, apmēram 15 minūtes līdz gatavībai.
Gatavie cīsiņi izskatīsies garšīgi un smaržos tik pat labi! Labu apetīti!
Avots: