Recepte no bērnības. Pazīstamā “gotiņas” garša.
Sastāvdaļas:
1 glāze krējuma
2,5 glāzes cukura
1 ēdamkarote medus
Pagatavošana:
Katliņā iebērt cukuru un krējumu. Labi samaisi, līdz iegūsti viendabīgu masu.
Uzliec uz uguns un, nemitīgi maisi, līdz iegūsti vārīšanās temperatūru.
Tad pievieno medu un vāri uz lēnas uguns, visu laiku maisi, līdz masa gatava. Gatavību nosaka sekojoši: nedaudz gatavo masu ielej bļodiņā ar aukstu ūdeni, un velmē bumbiņu.
Ja bumbiņa nelīp pie rokām, tātad ir gatavs.
Ieliec pagatavoto masu traukā un atstāj atdzesēties. Kad tā ir atdzisusi, vari to sagriezt gabaliņos.
Izbaudi bērnības garšu!!!
Avots: