Mājās gatavotie cīsiņi vienmēr sanāk neaprakstāmi gardi. Tik maigi, mīksti, aromātiski un apetīti raisošie, ka mēli var norīt!
Pavisam viegli pagatavojami cīsiņi, turklāt arī laika un naudas tēriņi ir minimāli. Bērni būs īpaši priecīgi par šādu gardumu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja – 500-600 g (vislabāk būtu izmantot tieši vistas fileju, bet var arī jebkādu atkaulotu vistas gaļu);
- piens – 100 ml;
- vistu olas – 1 gab.;
- sviests – 30 g;
- sīpoli – 0,5 gab. (neliela sīpola);
- malti melni pipari – pēc garšas;
- sāls – pēc garšas.
Pagatavošana
- Vistas fileju mazgā un nosusina ar virtuves dvieļiem, sagriež nelielos gabaliņos.
- Pusīti sīpola nomizo un nomazgā.
- Blenderī iesit vienu vistas olu, saliek iepriekš sagatavotus vistas filejas gabaliņus, pievieno pienu, sīpolu un sviestu. Visu kārtīgi sasmalcina līdz viendabīgās masas konsistencei.
- Šīm nolūkam var izmantot arī gaļas maļamo mašīnu. Šādā gadījumā masa vairākkārt jāizlaiž caur maļamās mašīnas smalkāko sietu.
- Sagatavotai gaļas masai pievieno sāli un maltos melnos piparus, kārtīgi samaisa.
- Gardāko vistas cīsiņu pagatavošanai jums būs nepieciešama pārtikas plēve.
- Uz iepriekš sagatavotās pārtikas plēves malas liek divas ēdamkarotes malās gaļas. Plēvi kārtīgi satin, veidojot cīsiņu formu. Šajā brīdī gaļas masu var nedaudz pieblīvēt.
- Galus kārtīgi aizsien.
- Katlā lej ūdeni un liek uz plīts, uzvāra.
- Verdošā ūdenī liek sagatavotus cīsiņus un vāra apmēram 15 minūtes.
Lasi vēl: Kāpēc vīriešiem viss tiek ļauts, bet no sievietēm viss tiek pieprasīts
Jums un jūsu mājiniekiem noteikti garšos šādi gatavoti cīsiņi. Jo tie tik tiešām sanāk izcili garšīgi!
Avots: