Jūsu ciemiņi būs sajūsmā par šo garšīgo un neparastu uzkodu. Īpašu šarmu tai piešķir interesants tortes izskats.
Uzkodas sastāvā esošie dārzeņi un vistas gaļas piešķir tai sulīgumu un sātīgumu. Turklāt tās pagatavošanas izmaksas ir pavisam zemas, kas nebūt nav tik mazsvarīgi.
Sastāvdaļas
- 4 cukīni
- 300 g vārītās vistas filejas
- 1 saldā paprika
- 200 g cietā siera
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 100 g tomātu mērces
- 1 ēdamkarote maltās paprikas
- sāls, pipari pēc garšas
Lasi vēl: Autobūves kompānija ”Ford” piedāvā atteikties no luksoforiem uz visiem laikiem
Pagatavošana
- Vārītu vistas fileju sagriež un liek bļodā.
- Saldo papriku attīra, sagriež sīkos gabaliņos un pievieno gaļai.
- Nomizotu sīpolu sagriež sīkos kubiņos un ieber bļodā.
- Sieru sarīvē un pusi no tā pievieno pārējām uzkodas sastāvdaļām.
- Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un malto papriku.
- Atkal samaisa.
- Ķiplokus nomizo, izspiež caur ķiplokspiedi un pievieno parējām sastāvdaļām.
- Turpat pievieno tomātu mērci un atkal visu samaisa.
- Ar dārzeņu mizotāja palīdzību cukīnisagriež smalkās strēmelēs.
- Uzkodas pagatavošanai būs nepieciešama saliekama cepšanas forma, ko ietauko ar eļļu.
- Tad ņem vienu cukīni strēmeli, uz kuras liek pildījumu, no vienas malas atstājot brīvus 1-2 cm.
- Visu satin ruletītē, ko ievieto cepšanas formā.
- Tāpat dara ar visām pārējām cukīni strēmelēm.
- Sagatavi liek līdz 180oC sakarsētajā cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes.
- Pēc 15 min uzkodu izņem, pāri pārber atlikušo sarīvēto sieru un liek cepties vēl uz 3-4 minūtēm.
- Gatavo uzkodu izņem no cepeškrāsns, nedaudz atdzesē, noņem formas malas, rotā ar zaļumiem un pasniedz galdā.
Avots: