Ļoti garda uzkoda!!! Viegla, aromātiska, nedaudz pikanta un ar atsvaidzinošām notīm. Nerunājot jau par to cik skaista, krāšņa un efektīva! Bez pārspīlējuma, ideāla vasaras uzkoda!
Un tiem, kam patīk sātīgāks un interesantāks, es varu ieteikt pievienot mazliet smalki sasmalcinātu kūpinātu šķiņķi vai sarkanās zivis pie pildījuma. Jebkurā gadījumā uzkoda iznāk ļoti garšīga! Pasteidzieties un pagatavojiet! Cienājieties!
Sastāvs:
- 4 vidēji tomāti
- 2 saldie salātu pipari (man ir zaļš, bet labāk ir lietot dažādas krāsas, sanāks krāsaināks)
- 2 vidējie gurķi
- 2-3 ķiploku daiviņas
- 1 buntīte dilles
- 300 gr. biezpiens
- 200 gr. biezs skābs krējums
- 2 ēdamkarotes želatīns
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Izmērcēt želatīnu 50 ml. auksta ūdens 10-15 minūtes. Gurķus un 1 tomātu sagriež nelielos kubiņos. Piparus attīra no sēklām un tādā pašā veidā sagriež nelielos kubiņos. Dilles smalki sagriež ar nazi.
Ķiplokus iespiež caur presi. Biezpienu izmīca ar dakšiņu un sajauciet ar krējumu. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un zaļumus, sāli, piparus pēc garšas un sajauciet.
Salātu bļodu vai piemērota izmēra bļodu izklāj ar pārtikas plēvi. Sagrieziet atlikušos tomātus ripās un novietojiet tos salātu bļodas apakšā un malās. Želatīnu izkausē karstā ūdens peldē,iejauciet to biezpiena un dārzeņu masā un labi samaisa.
Lasi vēl: Viltus ziņu portālu uzturētāju Endziņu patur apcietinājumā
Tad ielieciet biezpienu un dārzeņu masu salātu bļodiņā uz tomātiem un izlīdziniet. Pēc tam ielieciet uzkodu ledusskapī, līdz tā ir pilnīgi sacietējusi – aptuveni 5 stundas. Pirms pasniegšanas apmetiet uzkodu uz šķīvja, noņemiet salātu trauku un plēvi, sagrieziet gabaliņos un varat baudīt!
Labu Jums apetīti!
Avots: