Veca čigāniete man iemācīja cept daudz reizes garšīgākas kotletes par parastajām

Pat parastās kotletes var uzcept jaunā veidā, pagatavojot tās kopā ar tomātiem un zaļumiem.

Sastāvdaļas

Malta liellopu gaļa – 700 g

½ baltmaizes klaipa

3 sīpoli.

Ķiploki – 2 daiviņas

3 tomāti

Pušķītis diļļu

Pušķītis pētersīļu

Piens – 150 mililitru

Sāls – 1 tējkarote

Saulespuķu eļļa – 2 ēdamkarote

Lasi vēl: Māte izņēma bērnu no slimnīcas, atsakoties ārstēt vēzi. Tas ir kas nebijis!

Pagatavošanas veids

Baltmaizes šķēles iemērcam pienā.

Sīpolus un ķiplokus sasmalcini blenderī, pievieno sāli, pienu un vēlreiz saputo līdz viendabīgai masai. Iegūto masu sajauc ar malto gaļu. Pēc paturēšanas verdošā ūdenī tomātiem noņem mizu un sagriez mazos kubiņos.

Arī zaļumus smalki sagriež un sajauc ar tomātiem. Ļaujnostāvēties kādu laiku, pēc tam nolej sulu. Sajauc tomātus ar malto gaļu.

No iegūtās masas veido vidēja lieluma kotletes, liec uz ietaukotas cepešpannas un ievieto uz 25-30 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem pēc Celsija.

Avots:

smak