Karstā laikā aukstā zupa ir viens no pieprasītākajiem ēdieniem. Tā lieliski gan remdē izsalkumu, gan veldzē slāpes.
Nereti auksto zupu gatavo uz kvasa bāzes. Dažādībai rekomendējam pagatavot ne mazāk garšīgu auksto zupu uz kefīra un minerālūdens bāzes. Tai ir ļoti maz kaloriju un tā lieliski palīdz zaudēt liekos kilogramus. Var teikt, ka tas ir diētisks ēdiens.
Sastāvdaļas:
Trīs svaigi gurķi
250 g redīsa
Četri novārīti kartupeļi
Četras stingri novārītas olas
300 g desa
Divi litri kefīra
Viens litrs minerālūdens
Sinepes pēc garšas
Ķekars dilles un loki
Ābolu etiķis pēc garšas
Sāls pēc garšas
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā
[…] Lieliska zupa karstam laikam ar kefīru un minerālūdeni […]