Maigs, irdens un nemaz nav skābs… Šādam ir jābūt mājas biezpienam. Vispareizākā recepte!

Ja tu mīli biezpienu, tad tev noteikti jāizmēģina šī vieglā recepte.

Veikala biezpiens nekad nelīdzināsies īstam mājas biezpienam!

Tev vajadzēs:

  • 1,5 l piena (2,5-3,2% trekns)
  • 1 ēdamkarote krējums vai kefīrs

No šī daudzuma tu iegūsi 300 gramus biezpiena un sūkalu, kuras tu vari izmantot citu ēdienu pagatavošanai. Piemēram, pankūkas.

Pagatavošana:

  1. Burkā ielej 1l piena.
  2. Pienam pievieno 1 ēdamkaroti krējumu vai kefīru.
  3. Atstāj siltā vietā, lai sarūgst. Tam ir jānotiek aptuveni diennakts laikā.
  4. Katliņā ielej atlikušos 500 ml piena, uzvāri.
  5. Pievieno saūgušo pienu. Uz mazas uguns vāri 15 minūtes, neatverot vāciņu.
  6. Izlēdz plīti, atdzesē un ieliec biezpienu dušlagā, lai atdalītu to no sūkalām. Ļauj biezpienam notecēt aptuveni 2 stundas.

Garšīgais biezpiens lieliski derēs brokastu uzkodai vai desertu pagatavošanai.

Lasi vēl: Galvenie paņēmieni bērna nolaupīšanai: ko darīt, lai pasargātu bērnu

Kā paātrināt procesu:

  • Ja piens tiek uzkarsēts līdz 40-42 ° С, tad process noritēs nedaudz ātrāk.
  • Burku ar pienu var turēt siltā vietā nevis diennakti, bet 6-8 stundas.
  • Nepieciešams periodiski pārbaudīt produkta gatavību. Ja biezpienu pārtur, garša var kļūt nepatīkama.

Avots:

daybook

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

COMMENTS

Pievienot komentāru