Šis ēdiens no kāpostiem sanāk garšīgs, sātīgs un ļoti apetelīgs. Un turklāt bez gaļas. Bet galvenais, kamēr kāposti gatavojas, rodas brīnišķīgs aromāts, kas sapulcinās visus mājiniekus ap galdu, vēl pirms maltīte būs pabeigta.
Ēdiens sanāks neaizmirstams, to ir viegli pagatavot un turklāt produkti ir viegli pieejami. Cepti kāposti lieliski derēs pie pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas:
600 grami kāpostu
100 gr sīpolu
150 grami burkānu
1 plāns lavašs
Sāls, pipari un citas garšvielas pēc gaumes
3 olas
100 grami krējuma
200 ml piena
Pagatavošana:
Notīri sīpolu, sasmalcini to un uzliec uz pannas kopā ar augu eļļu. Apcep tos divas minūtes.
Tikmēr notīri burkānus un sarīvē uz rīves. Pievieno burkānus apceptajiem sīpoliem un labi samaisi.
Sasmalcini kāpostus un pievieno apceptiem dārzeņiem. Visu samaisi un vāri uz vidējas uguns, līdz kāposti kļuvuši mīksti.
Lasi vēl: Pīrāgs „Noktirne” pie vakara tējas, „visskaistākās un pievilcīgākās” recepte
Gatavajiem kāpostiem pievieno sāli un piparus, un citas garšvielas pēc izvēles, samaisi un pavāri vēl 2 minūtes.
Plāno lavašu sadali laukumos, piepildi ar dārzeņu maisījumu, un tad sarullē lavašu rullīšos.
Paņem cepamo formu un iesmērē ar eļļu. Gatavos lavaša rullīšus sagriez vēl sīkākos gabaliņos, un piepildi cepamo formu.
Bļodā iesit olas, pievieno krējumu, sāli un piparus. Visu sajauc un pievieno pienu. Vēlreiz labi sajauc. Iegūto masu uzmanīgi ielej cepamajā formā.
Uzsildi cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Liec cepties uz 35-40 minūtēm, bet tad pasniedz uz galda!
Labu apetīti!
Avots: