Pīrāgs „Noktirne” pie vakara tējas, „visskaistākās un pievilcīgākās” recepte

Tā galvenais noslēpums ir brīnumgards pildījums.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens – 150 g
  • Augu eļļa – 4 ēd.k.
  • Ola – 1 gab.
  • Cukurs – 2 ēd.k.
  • Milti – 1,75 glāzes
  • Cepamais pulveris – 5 g (1,5 ēd.k. jeb pus paciņa)
  • Pildījumam:
  • Olas – 3 gab.

Svaigi mandarīni – 600 g

  • Citrons – 1 gab.
  • Sviests –100 g
  • Cukurs – 150 g
  • Biezpiens – 750 g
  • Skābais krējums – 225 g
  • Cepamais pulveris – 1 t.k.

Pagatavošana

  • Ar mikseri sajauc biezpienu, augu eļļu, olas un cukuru, ieber izsijātus miltus un izmīca mīklu. Ar sviestu ietauko cepamo formu (der no 24-26 cm diametrā). Formā liek izveltnēto mīklu, izveido augstās maliņas, un, kamēr gatavo pildījumu, mīklu liek ledusskapī.
  • Gatavojot pildījumu, olu baltumus atdala no dzeltenumiem, saputo un liek ledusskapī. Citronu nomazgā un sarīvē 1 tējkaroti citronu miziņu, izspiež vienu ēdamkaroti citronu sulas.

Turpinājumu lasiet nākošajā lapā

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru