Tā galvenais noslēpums ir brīnumgards pildījums.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens – 150 g
- Augu eļļa – 4 ēd.k.
- Ola – 1 gab.
- Cukurs – 2 ēd.k.
- Milti – 1,75 glāzes
- Cepamais pulveris – 5 g (1,5 ēd.k. jeb pus paciņa)
- Pildījumam:
- Olas – 3 gab.
Svaigi mandarīni – 600 g
- Citrons – 1 gab.
- Sviests –100 g
- Cukurs – 150 g
- Biezpiens – 750 g
- Skābais krējums – 225 g
- Cepamais pulveris – 1 t.k.
Pagatavošana
- Ar mikseri sajauc biezpienu, augu eļļu, olas un cukuru, ieber izsijātus miltus un izmīca mīklu. Ar sviestu ietauko cepamo formu (der no 24-26 cm diametrā). Formā liek izveltnēto mīklu, izveido augstās maliņas, un, kamēr gatavo pildījumu, mīklu liek ledusskapī.
- Gatavojot pildījumu, olu baltumus atdala no dzeltenumiem, saputo un liek ledusskapī. Citronu nomazgā un sarīvē 1 tējkaroti citronu miziņu, izspiež vienu ēdamkaroti citronu sulas.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā