Pagājušajā gadā es sagatavoju pāris burciņas provei, un nožēloja, ka nesagatavoju vairāk. Šī kompota garša ir vienkārši dievīga.
Šie trīs komponenti ir burtiski kā radīts viens otram. Piparmētra ar citronu lieliski sader ar zemenēm un piešķirt kompotam svaiguma piegaršu.
Vienai 3 litru burkai tev vajadzēs:
- 500 g notīrītas zemenes
- 2 glāzes citrons
- 1 svaigu piparmētru zars
- 300 g cukurs
Pagatavošana:
Burkā ievieto notīrītas zemenes. Burkas es nesterelizēju, vienkārši tās nomazgāju ar sodu zem tekoša ūdens. Pēc tam pievieno samaltu citronu un piparmētru.
Aplej burkas saturu ar vārītu ūdeni, uzliec vāku un ļauj nostāvēties 30-40 minūtes. Pēc tam nolej burkas šķidrumu katliņā.
Lasi vēl: 5 lietas, kuras jāizdara 2019. gada jūnijā katrai zodiaka zīmei, lai tas būtu veiksmīgs
Šķidrumam pievieno cukuru un sāc vārīt sīrupu. Pēc tam, kad sīrups sāk vārīties un cukurs iz izkusis, vāri vēl 2-3 minūtes. Piparmētru no burkas var izņemt, bet intensīvākai garšai var arī atstāt.
Gatavot sīrupu ielej atpakaļ burku un pa virsu uzliec novārītu vāciņu. Apgriez burku otrādi un apsedz ar segu, kamēr burka pilnībā atdziest.
Avots:
[…] Sezonas hits! Kompots ziemai “Zemeņu mohito” […]