Ar šādiem pufīgiem plācenīšiem mani itin bieži lutināja mana vecmāmiņa, kura cepa tos katru nedēļu…
Tagad es gatavoju šādus plācenīšus arī saviem mīļajiem, par ko viņi ir neizsakāmi priecīgi!
Kefīra plācenīši ar pildījumu
Sastāvdaļas:
- kefīrs – 500 ml
- soda – 1 t.k.
- ola – 1 gab.
- augu eļļa – 2 ēd.k.
- milti – 500-550 g
- sviests – 50 g
- sāls – pēc garšas
Pildījumam (varat izvēlēties vienu no 5 pildījumu veidiem):
- cīsiņi vai šķiņķis ar sieru
- sautētas sēnes
- sautēti kāposti
- kartupeļu biezputra
- biezpiens ar zaļumiem
Pagatavošana
Kefīru sajauc ar sodu (var nedzesētu). Pievieno olu un augu eļļu.
Miltus izsijā un pievieno šķidrajai masai. Samīca mīstu mīklu. Ja rodas nepieciešamība, var pievienot vēl nedaudz miltu.. Ir pieļaujams, ka mīkla nedaudz līp pie rokām.
Apberiet to ar miltiem un, pārsedzot ar dvieli, atstājiet uz 10 minūtēm atpūtināšanai.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā