Baraviku marinēšana uz ziemu. Divas superīgas un vieglas receptes. Aiziet saimnieces, ķerieties klāt!

Palutiniet savus radiniekus ar garšīgiem marinētiem baravikiem. Tie ir barojošs papildinājums jebkurai maltītei. Receptē iekļautais sīpols palīdzēs atjaunot parasto aromātu.

Sastāvdaļas:

Baravikas – 1,5 kilogrami;

Etiķis – 250 mililitri;

Melnie pipari zirņos – 10 gab.;

Cukurs – 15 grami;

Liels sīpols;

Lauru lapas – 1 lapa;

Sāls 7,5 grami;

Ūdens marinādei – 1000 ml.

Pagatavošana:

Notīriet sēnes un  sasmalciniet. Ielieciet tās sālsūdenī un pusstundu vāriet uz lēnas uguns. Marinādei uzvāra 1 litru ūdens. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Lasi vēl: Kādu vārdu dot meitenei, kas dzimusi 2021. gadā: Skaisti, mūsdienīgi un reti vārdi katrā mēnesī

Sasmalcinātu sīpolu un receptē norādītās garšvielas ievieto verdošā ūdenī un ielej ar vienu glāzi etiķa. Pagatavojiet maisījumu ne ilgāk kā 5 minūtes. Sagatavotās baravikas sadala burkās un pievieno marinādi.

Atstājiet sagatavoto trauku atdzist. Labu apetīti!

Avots:

receptynazimu